地元の牛乳で作った自家製ホワイトソースのピザ:富良野の木かげ│7月の道央2泊3日の旅

中富良野でランチしました。高台にある「木かげ」と言うお店です。

富良野の街を一望です。13時過ぎというのに順番待ちです。

メニューにはいろいろ美味そうなものがあって迷います。

やっぱピザかカレーやね。ちゅうことで迷いましたが、どちらも食べてみることにしました。

まずは富良野産、白いピッツアです。自家製オリジナルホワイトソースで真っ白。小麦粉、牛乳、ミニトマト、ズッキーニ、自家製ベーコンまで富良野産にこだわって作っているそうです。

地元産の牛乳から作ったというホワイトソースがあっさりしているのに美味くて感激しました。

私ゃ、薄い生地のピッツアが好きなんですが、このピッツアの生地は決して薄くないのにカリっとして美味いのです!

骨付きソーセージとトマト・チーズのカレーです。ご飯は上富良野産のゆめぴかり、ミニトマトは富良野産、ズッキーニは中富良野産、チーズは富良野産だそうです。

骨付きソーセージは上富良野産です。

ミニトマトは高温で口の中を火傷しそうになりました~。

富良野ガラナという珍しい地元の飲み物を頂きました。古くから北海道で親しまれているガラナエキスを使った炭酸飲料だそうです。

ほんとにコカ・コーラを甘くしたような飲み物でした。

ランチの後は最近の流行観光スポットになりつつあるという「青い池」にやってきました。

曇っているのにホントにコバルトブルーの池なのです。

 

≫夜の食事:ホルモンとニラが具の羽根つき餃子:帯広市の平澤精肉店│7月の道央2泊3日の旅

 

☆カフェレストラン 木かげ
〒071-0742 北海道空知郡中富良野町 福原農場
googleMapで開く
TEL:0167442329
営業時間:11:00~19:00
定休日:お店にお問合せしてください。
カフェレストラン 木かげ 公式Facebook

≫筆者:おのちん
≫来店日:2015年07月5日

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